健康饮料和有机草药饮料在西方越来越受欢迎。看看几个世纪以来中国人都喝什么来保持健康。
这里是前10名在中国你会发现天然和传统的草药饮料对你来说最健康。
1.绿茶(绿茶lǜchá)
绿茶可以泡了。除了水，绿茶是中国人最常喝的饮料。中国人生产的绿茶比其他任何一种茶(红茶、红茶、绿茶、白茶)都多。世界上大约80%的绿茶产自中国。
绿茶通常是加工程度最低的一种茶。绿茶通常是简单的干绿茶叶子。
绿茶品种
一开始你可能会对绿茶的选择感到困惑，但你可以利用你的中国之旅去探索。例如，火药茶是一种味道很重的茶，有很多“砰”的响声，给人一种类似咖啡因的感觉。有些茶叶很贵，有些在茶叶种植区一公斤只要3美元。
还有很多草药口味的茶，比如茉莉花茶(mòlihuā茉莉花)。这些花茶只是把干叶子和干花或草药汁/油混合在一起。更多关于茶的品种．
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- 用法:它很容易酿造。只需将绿茶倒入壶中，冲洗掉灰尘和有害化学物质，然后将容器装满开水- - - - - -在70年- - - - - -90°C (158- - - - - -193°F).阅读更多制作绿茶．
健康益处和警告/副作用
绿茶健康的好处:绿茶中各种类黄酮含量最高，可以中和自由基，还有助于治愈或预防各种癌症、心脏病和身体恶化。
茶叶加工程度越深，通常类黄酮含量越低。美国农业部发布的一份报告显示，在一杯200毫升的茶中，绿茶中总黄酮的平均含量为266.68毫克，而氧化(红)茶中总黄酮的平均含量为233.12毫克。
研究表明，每天喝三杯或三杯以上的茶对治疗或预防疾病有很大的效果。每天多喝一杯绿茶，任何原因导致的死亡风险都会降低4%。
警告/副作用:一个也没有。注意酿造时间和温度。根据不同的品种，如果水太热，就会破坏有益的化学物质和味道，如果水太凉，就不能正确地酿造。这是你在实践中学到的东西。
2.豆制品饮料(豆浆dòujiāng)
有些豆酱看起来像牛奶。豆浆饮料(大多数类型可以被称为豆浆)是由大豆和其他原料制成的，通常至少是糖和盐。它是中国的一种传统饮料，已经喝了几个世纪了。对许多人来说，这是一种日常主食。
与20年前相比，豆制品饮料变得更加时髦。它曾经是一种很差的饮料，适合农民每天早上喝，但现在中国人发明了成百上千种，用各种豆类混合大豆，各种草药，水果，维生素，香料等。
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- 哪里可以买到:你可以试试维他奶，这可能是最受欢迎的商业瓶装豆奶品牌，冷喝起来味道很好。它在大多数商店和苏打水一起出售。
健康益处和警告/副作用
健康的好处:大豆长期以来一直是中国人的肉类和乳制品替代品，富含蛋白质和矿物质。好的豆浆可以降低患高胆固醇、高血压、心绞痛和循环问题、癌症和肥胖的风险。它含有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
大豆异黄酮可能有助于维持绝经妇女的雌激素水平和预防骨质疏松症。
警告/副作用:有人担心豆制品的雌激素样作用对男性有害。中国不允许转基因大豆的种植，所以喝中国生产的豆制品对你的健康更好，避免了转基因大豆的健康问题。
3.菊花茶(菊花júhuā)
菊花茶当这道菜第一次端到你面前时，你可能会很惊讶。有花盆里有漂亮的花!你要喝吗?它通常是加糖的，所以是甜的。
在广东，腊八粥通常在中国新年前后作为一种节日饮品供应，或用来帮助抵御发烧和流鼻涕。腊八粥在中国各地也被广泛用作夏日清凉饮品。不应该每天都喝。
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- 去哪里买:你可以在很多餐馆点它。市面上也有商业品牌，但都不如天然鲜茶好。
健康益处和警告/副作用
健康的好处:在中药在美国，它被认为是一种能让人冷静、放松的阴草药。所以它是在天气热的时候供应的。它是一种强效抗生素，因此它可以帮助治疗或预防心绞痛、高血压、糖尿病、发烧、感冒、头痛、头晕、口臭和肿胀。它还可以帮助降低血压和治疗热疹。
它也被用于治疗眼睛问题，如视力模糊。改善视力的流行饮品是菊花枸杞茶。读更多关于枸杞的信息。
警告/副作用:如果你对豚草、万寿菊或雏菊等花过敏，你可能也会对这种花过敏。孕妇应该避免食用。就像所有对你来说新鲜的草药一样，一开始喝一点，看看你的身体对它有什么反应。
4.奶茶(奶茶nǎichá)
奶茶:奶茶和木薯球奶茶现在很受欢迎，尤其是自从20年前奶茶从台湾引进以来。事实上，牛奶和奶制品，如奶酪和披萨，现在都很受欢迎。与20年前相比，这是一个巨大的变化。
尽管长期以来受到藏族人和印度人的喜爱，中国人传统上很少喝牛奶。到了上个世纪，奶茶成为了香港的标准饮品。
现在奶茶和牛奶、水果和茶饮料都很受欢迎
- 发音:/ neye-chah /
- 去哪里买:你可以在商店和便利店找到纸盒和瓶子。店面、售货亭和小摊经常出售现做的。
健康益处和警告/副作用
健康的好处:奶茶通常是用中国红茶制成的，所以你既享受了茶的好处，又享受了牛奶的好处。这种茶实际上有助于人们消化牛奶。
警告/副作用:一个也没有。
5.王老吉(王老吉Wánglǎojí)
Wanglaoji纸箱在中国，许多摊位出售自制的“凉茶”，这是用各种配方冲泡的凉茶，尤其是在炎热的天气里。中国流行的王老吉牌这种饮料有罐头和纸盒，和苏打水一起随处出售，一年四季都可以买到。它比可口可乐和百事可乐更受欢迎。
王老吉看起来和喝起来都有点像无碳酸的根汁汽水，奇怪的是又像下面的罗汉果。它在夏天很受欢迎清凉饮料因为它有凉阴的草药，如菊花，治愈草药，甘草。
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- 如何购买:你可以买小纸盒或红色罐头，也可以在餐馆点。它是吃满是辣椒的食物的人最喜欢的饮料，因为它能很好地降温和舒缓舌头。
健康益处和警告/副作用
健康的好处:它含有健康的草药，如healall(伤艾草)。它是抗病毒的，可以降低血压，帮助退烧。
警告/副作用:没有已知的。它含有很多糖。
6.桂花茶(桂花guìhuā)
桂花茶桂花茶在中国南方是一种很受欢迎的茶，尤其是在桂林——这个城市的名字被翻译为“桂花林”。你可以在商店或茶店买到桂花茶，你也可以买到松散的桂花，自己添加到茶中。
桂花是中国最受欢迎的夏季饮料之一桂花酸梅汤(桂花酸梅湯“桂花酸梅汤”)，就像王老吉在炎炎夏日里用的一样。
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- 如何找到它:桂花可以在大超市的散药区买到，在中药店几乎每个街区都能找到。桂花茶在桂林和广西一带很受欢迎。
健康益处和警告/副作用
健康的好处:桂花有舒缓的功效，适合在饭后和睡前使用。
警告/副作用:一开始不要喝太多桂花茶，看看你的身体对它有什么反应。如果你想自己冲泡，只要用一点点(一茶匙或更少)来调味。
7.人参茶(人参rénshēn)
人参根这是中国老年人最喜欢的一种草药，需求量很大。人们认为它可以延年益寿，有效抗衰老，提高智力，帮助人们思考。如今，西洋参和洋参一起在世界各地的商店和传统药店广泛出售。
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- 用法:人参是大多数中药店中最显眼的草药之一。你会对这么高的价格感到惊讶的。小心假冒或掺假的人参。人们在其中发现了汞残留。它有包泡茶的，也有整根的。
健康益处和警告/副作用
健康的好处:西洋参和人参(真人参)有些不同。两者都有助于人们从压力中恢复和处理压力，研究表明，服用人参有助于阿尔茨海默症患者。
警告/副作用:一开始不要喝太多人参茶，看看你的身体对它的反应。据说它的阳气很高，不适合日常食用。一次服用过量或长期每天服用会导致从失眠到心跳加速等症状。要注意摄入咖啡因或人参中的其他兴奋剂，使用华法林的人最好避免。
8.姜茶(姜jiongng)
生姜根姜是一种中国食物中最常用的10种药草和香料姜茶在中国是一种很受欢迎的感冒药。
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- 用法:你在所有的市场/超级市场都能买到姜。把它洗干净，煮成茶。你也可以在几盎司的果汁中加入柠檬制成提神饮料。
健康益处和警告/副作用
健康的好处:许多人把姜煮成茶，帮助人们从流感中恢复，增强体质。通常与红糖块混合)．它是高的阳和植物化学物质，用于抗氧化和抗突变的用途。
警告/副作用:一个也没有。
9.武僧果茶(罗汉果luóhànguǒ)
罗汉果很便宜。每个水果大约2元。一个就足够10个人享用了。和尚果被用来酿造各种不同种类的茶和饮料。如果简单地单独泡在热水里，它是相当美味和甜的，棕色的酿造看起来和喝起来有点像根汁汽水或可乐。
在出售之前，它是晒干的，在薄薄的像鸡蛋一样的绿棕色外壳里的干髓尝起来像糖一样甜，所以它被用来增加饮料和食物的甜味。它确实含有果糖，但它如此甜的主要原因是有一种叫做糖苷的天然物质。糖苷比蔗糖或蔗糖甜300倍。
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- 如何找到它:它和其他草药一起在大多数超市和商店出售。
健康益处和警告/副作用
和尚水果健康的好处:它生长在中国南方，在桂林和南宁，人们在寒冷的天气来袭时喜欢用菊花、僧果和绿茶制成的热饮来抵御疾病，或者仅仅是菊花和僧果。当人们有流鼻涕、流感、喉咙痛和发烧时，它可以帮助人们，而且在天气变化时，它被认为可以增强人们的体质。
它有时被称为“长寿果”。它支持免疫系统，是一种抗氧化剂。它可以预防或治疗许多疾病，如过敏和癌症。在动物实验中，桑果提取物可以降低血糖和胆固醇水平，改善肝功能。此外，它还增加了高密度脂蛋白(“好”胆固醇)。这与它预防心脏病和中风以及改善血液循环的能力有关。
它作为糖的替代品对糖尿病患者尤其有用。它是一种富含多种有益元素和各种有益脂肪酸以及维生素C的水果。
警告/副作用:如果你刚开始喝僧果，先喝一点，大约一杯，看看你的身体对它有什么反应。几小时后看看你感觉如何。但如果你发现它让你感到疲劳或好像你有一个能量冲击，那就要小心了。随着时间的推移，你的身体可以适应这种饮料，但喝太多可能会导致你的心跳加速。此外，避免每天重复大量饮用。
10.普洱(普洱茶Pu 'erchá)和其他发酵红茶(黑茶hēichá)
像这样大的质量好的普洱砖可以卖到1000美元。关于中国茶的一个令人困惑的地方是，我们叫“红茶”，中国人叫“红茶”(红茶hóngchá)，而他们叫“红茶”的，西方人很少喝。一般的区别是，中国的红茶是氧化的(西方通常喝的那种茶)，而中国的红茶是发酵的。这是一个很大的区别，这让我们来到了这个常见和最健康的饮料列表的最后一个。
如果你从未喝过高质量的普洱茶或相关茶，你会大吃一惊的。它能改变心情，放松身心。喝完之后，你能感觉到压力很快就消失了。原因似乎是发酵茶叶的微生物留下了有益的、轻微镇静和健康的化学物质。这些微生物包括不同种类的霉菌，如青霉菌(常见的面包霉菌)，各种酵母，以及广泛的其他微生物区系。
当你在云南或西藏的时候试试。普洱茶是云南的特产，在那里被广泛饮用。西藏和中国其他地方的藏人将它与牦牛或牛奶和/或黄油混合。
- 发音:/ poo-urr-chah /
- 用法:普洱茶在中国各地的茶店都有卖，在餐馆也有卖。你可以像泡绿茶一样自己泡，但要用沸水而不是冷水，并不断地往杯子里倒茶。喝完第一杯味道更好。
健康益处和警告/副作用
普洱茶健康的好处:与制作奶酪的方法相同，微生物在茶叶上发挥作用，消耗一些糖，并添加益生菌、B族维生素和有益健康的化合物。
普洱茶有两种。更珍贵和昂贵的是传统的自然陈年的葡萄酒，它经过多年的存放才能充分发挥其健康功效。另一种是富含咖啡因和没食子酸的快速堆肥品种。
传统陈年普洱茶含有更高水平的抗氧化剂和抗癌物质表没食子茶素没食子酸盐和其他有益健康的化合物。它比红茶和堆肥普洱茶含有更高的有益化合物，所以尽量买更好的品种。
一项动物研究表明，饮用普洱茶的动物体重增加较少，低密度脂蛋白胆固醇含量也较低。
警告/副作用:普通普洱茶没有，但最便宜的普洱茶，比如他们可能在西藏喝的那种，含氟量很高，如果长时间饮用，对健康有害。注意酿造时间和温度。
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