绿茶。茶是一种是中国人生活的重要组成部分．在中国，喝茶的习俗可以追溯到公元前三千年，绿茶是那里最受欢迎的茶。
事实证明，每天喝绿茶有许多健康功效，包括降低心血管疾病的风险、减轻体重和抗衰老。
这里有八种在中国享有盛誉的高品质茶。大多数茶叶都是以它们原来的产地命名的。
1.西湖龙井茶(西湖龙井xm . hú Lóngjǐng)
- 产地:杭州西湖一带
龙井茶闻名。龙井茶，又称龙井茶中国最著名的绿茶并享誉世界。它因其温和的味道和令人愉悦的香气而享有很高的声誉。
中国有各种各样的龙井茶，但真正的龙井茶是生长在杭州西湖地区的。狮峰、龙井、武云山、虎跑等Meijiawu都被公认为五大最佳产区。
2.碧螺春(碧螺春Bìluóchūn)
- 产地:洞庭山,苏州
Biluochun。碧螺春的字面意思是“绿蜗牛泉”。它在春分和“谷雨”期间(根据24节气)种植，形状卷曲，像蜗牛。它有强烈的香气和果香。
3.黄山毛峰茶(黄山毛峰Huángshān Máofēng)
- 产地:安徽徽州城,
黄山毛峰茶(字面意思为“黄山毛峰”)起源于黄山安徽省。自清朝光绪年间(1644-1911年)以来，它就很有名了，而且在早春采摘。叶呈尖峰状，毛呈象牙色，茶呈金黄色，微甜，清香，回味悠长。
4.太平后魁茶(太平猴魁，Tàipíng Hóukuí)
太平天国Houkui茶。- 产地:安徽黄山,
太平后魁在太平府(今太平府)的字面意思是“猴王”黄山区域)。它的形状像竹叶一样笔直，这在茶叶中是罕见的，它的叶子比其他类型的大。
5.六安瓜子茶(六安瓜片Lù' awhn Guāpiàn)
- 产地:路西安市,安徽
六安瓜子茶是清朝宫廷贡茶的一种。光绪皇帝(1871-1908)和慈禧太后都非常喜欢它。
六安瓜子茶的营养价值也很高。在明朝(1368-1644)，中国人广泛使用它来防止中暑。
6.信阳毛尖茶(信阳毛尖Xìnyáng Máojiān)
- 产地:河南省信阳市
毛尖(毛尖“毛尖”)是一种特殊的茶。“毛”指的是冲泡时“杯中微小的绒毛”，而“尖”指的是锋利、饱满、年轻的茶叶的形状。
与其他茶类相比，信阳毛尖叶相对较小，自晚清以来就为人熟知，叶色绿，毛白，叶薄卷紧，两端尖形。
7.庐山云雾茶(庐山云雾Lúshān Yúnwù Chá)
- 产地:江西省九江市庐山
云雾茶在宋代(960-1279)被列为贡茶庐山,江西省。它因产自庐山而名扬全国，其特点是叶嫩、光泽玉绿、茶清、味甜。
8.南京雨花茶(南京雨花茶Nánjīng Yǔ huChá)
- 产地:江苏省南京市雨花台区
南京雨花茶是一种特殊的绿茶，因其生长的地区而得名:南京雨花台。它在中国也被称为余华茶，是南京本地的特产。
南京雨花茶叶经过精心加工，外观细腻，呈松针状。它有一种轻盈、顺滑、甜甜的花香味道，在东南亚享有很高的声誉，因此人们认为它是完美的礼物。
绿茶冲剂
根据中国茶道传统，绿茶要冲泡三次，每次冲泡都有自己的注意事项。
- 使用的水应该是80°C(176°F)到85°C(185°F)。
- 每次注入2-3分钟。
- 在30分钟内喝完这三种茶。
第一泡绿茶——清新香浓
第一次冲茶时，要注意茶叶在沸水中跳动。慢慢地小口喝它，品尝它的新鲜和芳香的味道。
第二泡绿茶-味道最浓
当第一剂用完三分之二时，将第二剂加入公平杯中。(你将需要一个容器来酿造，一个容器来分发——公平的杯子，和喝的杯子。)
第二泡的茶味道更浓，香味挥之不去，让你感到清新愉悦，你应该把注意力集中在它的味道上。
第三次绿茶的灌注-一个较轻的茶结束
当第二泡的茶还剩下一半的时候，把第三泡的茶加到公平的杯子里。
这种茶的颜色通常很淡，味道可能是受第三次冲泡的影响。有些中国人在第三泡茶时加糖来提味。
绿茶的好处
这还没有得到证实每天喝绿茶对健康有任何好处，尽管从统计数据来看，它与降低心血管疾病、中风和任何原因导致的死亡风险有关。然而，与不喝绿茶的人相比，这可能更多地与习惯性喝绿茶的人压力较小的生活方式和增加的用水量有关，而不是与茶本身有关。
绿茶占中国茶叶市场份额的50%以上。在中医中，它有很高的药用价值，因此被用作在中国既是一种饮料又是一种药。
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