在中国人们吃蛇。对于外国人适应当地食物有多么困难，中国人可能会有一种夸张的看法。问来访者的一个很常见的问题是“你能吃中国菜吗?”他们不仅仅指握着你的筷子。
不过，总的来说，中国菜相当简单，甚至很熟悉。尽管有一些和当地的中餐外卖有很大的不同．
有很少有浓汁不过有些地区的辣椒含量比较重。不过，大多数成分都是可以辨认的草本植物他们不在的时候往往会引人注目。然而，这并不是说午餐时就没有惊喜了，所以《中国亮点》在此为你介绍一些需要注意的事情……188金宝搏官方下载还有一些需要避免的事情。
民主党的骨头，民主党的骨头…
小心鸽子汤里的小骨头!我们可能习惯于吃大骨头上的肉，事实上，在西北在中国，他们和我们一样爱吃骨头，但对大多数中国人来说，骨头是一顿饭必不可少的食材，吃骨头是一种折磨。鸡肉，鸭子，猪肉而其他肉类往往被切得骨头碎裂，舌头很难绕过那一口美味的肉类所带来的弹片。
这可能会令人沮丧，直到你意识到原因。首先，中国人相信最接近骨头的肉为了成为最好的，这些骨头提供的瘦弱的肉被认为是最高质量的。第二，也许更重要的是，用这种方式切割骨头骨髓被放出来和酱汁混合。在中国，任何有营养的东西都不会浪费。把弹片放在碗边的桌子上或餐盘上是可以的;这就是中国人的方式。
不可能的蔬菜
当地市场上出售的各种新鲜蔬菜中国人很少生吃蔬菜，即使是那些我们可能会联想到沙拉的蔬菜，如生菜或黄瓜，你也更有可能吃到煮或炸比新鲜和脆。除了许多熟悉的食物，还有一些当地的蔬菜值得注意。
竹笋是常见的。你可以在任何竹林中看到它们的生长。看看植物的基部，茂密的生长出的绿色，叶子覆盖。煮熟后，它们又脆又多汁。竹子的茎也可能被吃掉，但这些会使食物变得比较干燥。
莲藕对你来说可能也是新的。藕白色，质地很硬，除非煮了很长一段时间，否则可以辨认，(如果不是切得太细)，但它的形状;圆形的，中间有一个洞，周围有8到10个更大的洞。和竹笋一样，它的味道和质地也没有明显的不同生菜叶梗对烹饪探索者来说应该没什么问题。
这一点可能就不一样了苦，(或冬)，瓜．它是一种像黄瓜一样的淡绿色葫芦，当它被煮熟时，它就像它的名字一样。它是如此强烈的苦味，以至于任何一口含有它的食物都会被它所主宰。这可能是要避免的，除非你能设法培养对它的兴趣。
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不寻常的肉
这只乌龟被活带回家煮了。中国以一些许多外国游客认为有问题的肉类而闻名。最著名的是狗．然而,猫可以在菜单上加入它们，尽管它们很少被食用。更罕见的是(或许值得庆幸的是)老鼠肉．不必担心你会吃错这种肉。这些都被认为是特色的食物如今，做这道菜的餐厅已经不常见了。对游客来说更麻烦的可能是偶然发现其中一个鲜肉市场卖肉的地方。它们往往出现在较大的市场中，所以，如果你发现自己正在探索一个市场，要小心你可能会发现什么。
更特殊的可食用生物包括诸如油炸蝎子，(被刺和全部吃掉;在油炸的过程中，毒素被消灭了，刺本身也变脆了)。如果你喜欢坚果——不可否认，又软又黏的坚果——那么你可能会喜欢尝试一些种类的昆虫，例如蝉，它们都有自己的口味。然而,蚂蚁有他们自己的风味。它们体内的酸使它们气味刺鼻，而你之前可能接触到的最接近它们味道的，听起来可能不太可能，是酸橙汁．
还有更多…
鸡的脚相当多的。在你的旅行中，你可能会发现自己处在一个驴肉餐厅,抽样榴莲(一种很大的绿色水果，对大多数人来说闻起来非常恶心，许多酒店都禁止它进入)蛇,喝水牛奶,找到头或脚在你的盘子里，或者在嚼猪耳朵从街边的小摊买的。
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