绝大多数西藏人民生活在青藏高原，大于3000米高。由于西藏严酷的寒冷而且高海拔，藏族人民有自己的食物和的饮食习惯．
藏族的饮食主要由肉(牛肉、羊肉或牦牛)，而且很少蔬菜是可用的。牛肉、羊肉和牦牛肉是高热量的食物，有助于生活在高海拔地区的藏民抵御寒冷。
其独特的饮料也是藏族饮食中不可或缺的一部分，包括酥油茶甜茶和大麦茶。在你的西藏之旅中，尝尝西藏的味道吧十大食物和饮料:
1.牦牛黄油
西藏人民通常不直接喝牦牛奶，但他们喜欢把它做成黄油从牛奶中分离脂肪。这样就能保持更长的时间。
这高热量的食物成分可以帮助他们对抗癌症严酷的寒冷尤其是在高地牧场上。藏族人还把牦牛黄油涂在他们的皮肤防止晒伤!
2.奶油茶
酥油茶在西藏随处可见。这受欢迎的饮料是用牦牛黄油和浓茶混合而成的。首先，一块黄油放在一个钢桶里，然后融化了加热桶，然后煮茶是补充道。茶叶是用木棍捣碎的融化成黄油．
喝酥油茶是一种日常习惯为西藏人民。一般来说，西藏人在早上上班前会喝几杯酥油茶。
为客人提供酥油茶是一个古老的习俗传统每个藏族家庭的。它可以帮助减少高原反应症状。
3.糌粑(糌粑)
糌粑是很重要的主食为西藏人民。它很容易制作和携带。糌粑是用高地做的大麦晾干，油炸，磨成面粉。
当西藏人吃糌粑，他们通常把糌粑粉放在碗里，加一些酥油茶，然后用手搅拌，揉成一个球巴勒斯坦权力机构就形成了。然后他们吃了爸爸。
4.西藏莫莫
陌陌是最具代表性西藏乃至整个西藏的食物喜马拉雅山脉地区。这是一种馒头里面有肉和蔬菜。
最常见的馅料是牦牛肉，蔬菜，土豆和黄油。它已经蔓延到尼泊尔，不丹,印度，所以如果你去这些国家旅行，你也会发现陌陌。
5.西藏香肠
当地的香肠叫做gyurma在西藏,血肠用牦牛血或羊血制成的。在藏族菜肴中，可以加入大米或烤大麦粉作为香肠的填料。
6.西藏的面条
藏面是很典型的当地的早餐还有传统小吃。面条是用高地做的大麦用牦牛肉汤冷却。
一顿美味的早餐包括西藏的面条用勺辣椒酱、肉饼放在一边，再来一杯甜茶．
7.切瑟莫格大米
也被称为zhe-se在西藏。切瑟莫格饭是用融化的牦牛黄油、红糖、葡萄干和盐煮的。这是传统的藏语宴会上的食物，多用于节日。
8.干肉
牛肉而且羊肉是藏族菜肴中主要的肉类材料。他们是高热量的这有助于人们抵御高海拔的寒冷环境。藏族食品中的牛肉主要是高原牛肉牦牛肉类，而羊肉大多是高地羊肉。
每一个冬天，当气温在零度以下时，藏族人民把肉晒干为了保存它，让它更美味。他们把长条挂在阴凉处，让它们在风里冻干。
9.西藏酸奶
酸奶一直是基本要素在西藏人民的日常生活中存在了一千多年的Shoton节日这是西藏最重要的传统节日之一，以酸奶命名，表明这个节日是最重要的喝酸奶的时间．
西藏酸奶是用牦牛奶制成的，天然浓稠，无添加剂。>>检查更多的藏族节日
10.大麦酒
被称为常在藏语中，藏民的低度酒由大麦制成，酒精含量只有20%，口感酸甜。藏族男女都喜欢喝。这是一个必须饮用在西藏宴会或者节日仪式。
用餐礼仪与禁忌
这是一顿(仪式上的)藏族大餐，人们就座根据他们的身份和地位。老年人总是坐在最上面的座位上，客人坐在次要的座位上年轻人坐在第三层的座位上。
在吃之前，藏族人民互相敬茶以示礼貌。
祝酒时吃饭时，你应该先把右手手指蘸一下酒。然后用手指在空中甩三次酒，表示对佛、对天、对地的尊敬。
当你拜访一个藏族家庭时，按照惯例，你必须喝三杯茶来表示对主人的尊敬。第一杯茶，你应该喝一小口，然后把杯子装满，而不是喝一整杯。当你喝完习惯的三杯之后，你就可以随便喝了。
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藏传佛教禁止吃什么?
在藏传佛教中，人们可以吃肉，如牦牛、绵羊或牛的肉。
然而,在一些佛教日期，很多人不吃肉．根据藏传佛教，每个月的8日、15日和30日西藏的日历是吉祥的日子(幸运日)，藏传佛教徒只吃素食。
在这方面饮食禁忌在美国，大多数藏族人不吃各种各样的肉类:
- 有蹄子的动物，如马、驴、骡子等
- 爪子锋利的动物，如狗、猫、狐狸等。
- 会飞的鸟，如鹰、秃鹰、喜鹊等。
- 所有的鱼、虾、蟹等。
- 自然死亡的动物，甚至是牦牛和绵羊
在西藏哪里吃
在西藏旅游，你可能会选择在西藏吃饭当地的餐馆或茶馆．
在城市里拉萨而且日喀则在美国，有很多很棒的餐厅可以选择各种各样的美食，如西藏传统菜肴、尼泊尔和印度菜肴，以及西餐。
茶馆供应当地食物，在那里你可以找到酥油茶、甜茶和当地小吃。通常，这里的选择不像大餐馆那么多，但是食物供应很快，价格也不贵。
在偏远地区西藏的，如珠穆朗玛峰地区,你可能没有太多选择．旅行者通常在旅馆里吃早餐和晚餐酒店在餐厅吃午餐藏族人经营的当地餐馆在他们去一个景点的路上，那里只有方便面,有炒饭、汤、甜茶、热水等。
和我们一起体验西藏
西藏有自己独特的饮食和文化神奇的景色。俗话说，耳闻不如眼见……和我们一起去品味西藏吧。
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