在古代，月饼是献给月亮的一种祭品。几个世纪以来，这些特殊的蛋糕已经变成了是中秋节最受欢迎的食物．他们以月亮女神的名字命名(嫦娥)，据说是他做的这种蛋糕。
- 中国人:月饼yuèbǐng /ywair-bing/ 'moon-cake(s)'
月饼是圆形或方形的馅糕点
月饼的直径一般在5到10厘米(2到4英寸)左右，深度可达5厘米(2英寸)。大多数月饼都有一层酥皮，里面包裹着甜而稠密的馅料。
中秋节期间，月饼通常是小块地吃，并由家庭成员分享。它们通常配上中国茶，很少有蒸或炸的月饼。
月饼象征着家庭团聚
在中国文化中，圆象征着完整和团聚．满月象征着全家的繁荣和团聚。圆圆的月饼与中秋夜空中丰收的月亮相映成趣。
月饼不仅仅是一种食物。这是一种深厚的文化传统在中国人的心中，象征着一种精神上的感情。在中秋节，人们与家人一起吃月饼，或赠送月饼给亲戚或朋友，以表达爱和良好的祝愿。
十大月饼口味
馅料的类型根据该地区的传统而有所不同。最常用的馅料有以下几种:
我们有更多十大月饼口味．
月饼的地域品种
在中国各地，月饼因不同地区的风格和口味而异。月饼的馅料取决于当地的饮食文化和传统。最流行的变体包括:
广式月饼广式月饼-甜，馅料多样
广式月饼起源于中国东南部广东省．馅料的原料多种多样。最常用的食材包括莲蓉、瓜子蓉、火腿、鸡肉、鸭子、烤猪肉、蘑菇和蛋黄。广式月饼尝起来很甜。
北京风味月饼——精心装饰
这种风格是中国北方的典型变化。它起源于北京而且天津．它的特点是甜的使用细腻，装饰细致。北京风味月饼的面皮和馅料的比例通常是4:6。
苏式月饼-酥皮层
苏州风格月饼苏式月饼(简称苏月饼)代表着上海周边的长三角地区。苏月饼出现在一千多年前。酥皮的层层叠叠，加上大量的糖和猪油，在全中国都很有名。苏州月饼有甜的和咸的两种。
潮汕月饼-大素馅月饼
潮汕是中国东南部广东省的一个地区，马来西亚、新加坡和泰国的许多华人都来自这里。潮汕月饼有独特的外皮。它们比大多数其他月饼都大。最常用的馅料是绿豆沙、豆沙和土豆沙。
云南风味月饼-火腿和花馅
最著名的两种云南风味月饼是火腿月饼和鲜花月饼。
火腿月饼用火腿丁和甜蜂蜜做馅，非常美味。味道是甜的，有点咸。
在云南，花是蛋糕的常见馅料。新鲜玫瑰或其他可食用的花卉包裹在糕点皮花月饼．
港式月饼-冰皮月饼
冰皮月饼最早在香港人中间流行。月饼的外皮不是冰做的。之所以叫这个名字，是因为它们的皮是白色的，不用烤箱烤，而是储存在冰箱里。
精美豪华的月饼包装
精美月饼包装一个月饼的价格其实很低。但精美豪华包装的月饼售价更高．月饼盒可以非常漂亮，有时月饼盒比月饼本身还要贵!
不同的品牌有自己独特的包装设计，大多是彩色的罐头和卡盒。月饼被慷慨地包装在小盒子里礼品盒．通常在一块黄色或红色的丝绸上有几个小盒子。每个小盒子里都有一个透明的密封包装的月饼，还有一个抗氧化的小袋来保持月饼的新鲜。
在超级市场或酒店购买月饼
一家超市卖月饼中秋节前一个月，中国到处都能看到月饼。许多超市和酒店都会出售各种精美礼盒包装的月饼。超市或酒店里卖的月饼比街市上卖的月饼更贵，包装也更好，即使是同一品牌。
中国人更喜欢买礼物为他们的家人或朋友超市，因为有吸引力的包装会为他们赢得“面子”，即荣誉。
在街上或当地市场上出售的月饼通常更便宜，有时味道也更美味。在市场上，月饼通常是装在透明玻璃纸里成批出售的。如果月饼是自己吃的，人们会在当地市场买便宜的价格和美味的味道，否则他们会在超市买。
月饼礼盒月饼价格- 5元至200元
月饼的价格范围很广。的价格取决于口味和包装．
一般来说，红豆沙、莲蓉或果蔬月饼的价格在5-10元。五仁味和烤猪肉味比较贵，每个10-20元左右。
礼盒的价格通常在100元到200元之间(里面有5到9个月饼)，价格主要取决于包装而不是月饼。
关于中国月饼的常见问题
1.月饼是怎么做的?
月饼由酥皮和一些馅料组成。
首先，用面团和糖浆按等量制作糕点盒。
然后选择你最喜欢的食材做馅料。
接下来，把面团放进一个圆形的模具里，这样它就开始成形了。然后月饼就可以放进烤箱烤了。
例外的是雪皮月饼的制作过程。它的面团和馅料事先煮好，成型后放入冰箱。
所有的食材都可以在超市里轻易买到。读中国十大月饼
2.中国月饼有地域差异吗?
是的，中国各地的月饼有不同的地方风格和口味。很难准确估计月饼的种类和口味有多少种。
在中国最受欢迎的月饼有:粤式月饼、港式月饼、北京式月饼、苏式月饼、云南式月饼和潮汕式月饼。
阅读更多中国的月饼了解样式和口味之间的区别。
3.中国的月饼能保存多久才会变质?
商业月饼的食用期限从10/15天到几个月、10个月，甚至更长。这取决于包装、灌装、配料比例和储存温度。不同品牌的月饼有不同的保质期。
只要放在冰箱里，自制月饼通常可以保存一个星期。
为确保月饼的品质，请到信誉良好的零售店或超级市场购买。吃月饼前要检查一下月饼的有效期。
4.在一年中的其他时间吃月饼可以吗?
在中秋节以外的时间吃月饼是可以的，不过除了中秋节，很少有人会吃月饼。
大多数月饼生产商每年生产一次月饼，只有在中秋节临近时才开始生产。所以，非中秋节的时候很难买到月饼。
5.哪种月饼最好吃?
6.为什么月饼热量这么高?
月饼的主要成分是丰富的糖和碳水化合物。
月饼的外层由面粉、油和糖浆制成。馅料各不相同，但食材通常含糖量都很高。
这种高热量的节日美食一年只供应一次。
想要与家人分享中秋节的故事?下面这段3分钟的视频将向你展示这一切。
