座位的安排可能是最重要的部分中国用餐礼仪.古代的用餐礼仪是根据四个等级的社会阶层制定的:1。朝廷,2。3.地方当局;4.行业协会;农民和工人。现代用餐礼仪中的尊重结构被简化为:1。2.宴席主席。客人。
主座
荣誉座是为宴会主人或地位最高的客人保留的在中心朝东或面向入口.地位高的人坐得离宴会主人近些。地位最低的客人坐得离贵宾席最远。当一个家庭举行宴会时,主座是为地位最高的客人准备的,户主坐在最不显眼的位置。
圆桌
如果使用圆桌,座位面向入口是荣誉.主座左边的座位是第二、第四、第六等重要位置,而右边的座位是第三、第五、第七等重要位置,直到它们连在一起。
方桌
在古代,有一件家具被称为八仙桌,一个大的方桌,两边有两个人的长凳。如果有个座位正对入口,那么右手座当面对入口是为客人的荣誉.如果没有正对入口门的座位(假设用餐地点在外面,或者有两扇或两扇以上同等重要的门),那么右侧的座位当朝东是最尊贵的座位。主座左边的座位按重要程度依次为二、四、六、八,右边的座位依次为三、五、七。
在盛大宴会上
筵席多桌,贵宾桌才是最重要的离入口最远(或朝东在没有明确的主入口的情况下)。荣誉表左边的是第二、第四、第六等,右边的是第三、第五、第七等。宾客就座取决于他们的地位和与宴会主人的关系程度。
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