北方人在除夕夜包饺子。在中国幅员辽阔的国土上，不同地区的人们有各自庆祝中国新年(春节)的方式，春节是中国最重要的传统节日。特别是在中国的北方和南方之间，庆祝这个节日有很多不同。以下是主要的六个方面:
除夕夜吃什么
中国北方-饺子
在中国北方，人们通常吃东西饺子在中国的除夕夜饺子看起来有点像中国古代的船形银锭，因此象征着发财。
人们把它看成是运气糖饺子．这样，他们相信来年的生活会像糖一样甜。
一些人将一个饺子里有一枚硬币．据说，吃饺子的人会在来年发财。
中国南方的“年糕”、“汤圆”、火锅、鱼……
在南方，人们在除夕夜吃汤圆。南方人通常吃“年蛋糕”（年糕啊什么的)或“汤球”（汤圆)在新年前夜。
年糕啊什么的意思是“日益繁荣”，因为这个名字听起来和“年高”一样(年高nián gwho)。同样的,汤圆意味着家庭团聚和团聚。
南方人也吃火锅和鱼．当火锅沸腾时，蒸汽让人感到温暖和舒适。“鱼”(yú)是“盈余”的同音字，南方人希望通过吃来祈求来年好运和财富的过剩。
年夜饭
在中国北方瓜子、核桃和花生是中国新年最常见的零食。无论你去拜访谁，这些都是你一进门就会看到的东西。通常是坐下来聊天，吃瓜子。
南方人也吃坚果，但对他们来说，各种其他的零食是必不可少的，例如:杏仁蛋糕，炸面饼，桃子片，年糕片(云片糕)，蛋卷，青豆糕，芦笋卷(龙须酥)。客厅的桌子上摆满了各式各样的零食。
单击查看上班期间你应该吃的7种零食中国新年．
春节联欢晚会的人气
在除夕夜，家人团聚在一起看春节联欢晚会。在北方在中国，在除夕夜看春晚是一种传统。不管过年的气氛有多沉闷，不管春晚有多差劲，大多数北方人还是会看的。
家人聚在一起，围坐在暖炉旁，边看电视边聊天，等待午夜的到来，辞旧迎新。
在南方看春节联欢晚会的人少得多。他们吃喝到深夜，有时整夜不睡，与家人聊天，想睡就睡。一般来说，南方人更自由，不受传统的束缚。
春节活动
除了在中国各地拜年、走亲访友之外，中国北方和南方的活动也有许多不同。
中国新年庙会在中国东北在中国的除夕夜，家庭成员聚在一起打扑克或麻将，等待新年的到来。
在北京在中国，许多庙会从大年初一开始举行。人们和家人或朋友一起去那里看民间表演，品尝各种小吃。
在南方,还有花灯展示，比如上海的城隍庙。
在广州在繁华的城市地段和文化景点都可以看到中国新年的花市。举办各种精彩的花展活动。人们去那里买花或盆栽给亲戚和朋友，表达他们的新年最好的祝愿。
单击查看中国人如何庆祝中国新年．
中国新年装饰
春节装饰在中国北方和南方都是必须的。除夕夜，人们要进行一次彻底的“大扫除”。然后他们挂门神，贴春联，画年画，挂灯笼。
在中国北方在美国，人们把各种美丽图案的剪纸贴在窗户上，象征着新的一年的幸福。
在南方在中国，人们不再张贴剪纸来庆祝春节。他们只在婚礼上这样做。相反，他们展示了一棵硕果累累的金色金桔树。金桔鲜艳的颜色喜庆地象征着好运和繁荣。他们还展示了水仙花和蝴蝶兰花等花卉。
参见有关如何装饰中国新年．
敬拜祖先
在中国的北方和南方，人们都有在春节期间祭祖的习俗，通过祭祖来为家人祈福。但它们的方式不同。
在北方与南方相比，南方的祭祖活动比较简单。他们只在自己家里祭祖。在中国新年前夕，家庭男性在祭坛上献祭，烧香，“纸钱”和放鞭炮。
在大年初一，北方人从一大早就忙着拜年和问候当地的长辈。
在南方在美国，祭祖是隆重的。在新年这一天，一些家庭在纪念寺庙里祭拜，在那里他们向祖先致敬并燃放鞭炮。爆竹越长越好，因为它代表着家族的子孙后代。
少数南方人在新年那天爬到山上的坟墓上祭拜他们的祖先。
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