2022年给你带来好运的7大中国新年食物

1.鱼——繁荣的增长

蒸鱼

在中文中，“鱼”(鱼Yú /yoo/)听起来像“盈余”。鱼是年夜饭菜单上的一道传统年菜。中国人总是喜欢这样年底有盈余吗因为他们认为，如果他们在年底设法存了一些钱，那么他们下一年就能赚更多。

蒸鱼是中国最著名的新年食谱之一。年夜饭应该选择什么鱼是基于吉祥的谐音。

• 鲫鱼:因为“鲫鱼”(鲫鱼jìyú /jee-yoo/)的第一个字听起来像中文吉(jí /jee/“好运”)，吃鲫鱼被认为会给来年带来好运。
• 中国泥鲤鱼:中文“泥鲤”(鲤鱼lǐyú /lee-yoo/)的第一部分发音像“礼物”(礼lǐ /lee/)。所以中国人认为过年吃鲤鱼象征着祈求好运。
• 鲶鱼:中文的“鲶鱼”(鲶鱼niányú /nyen-yoo/)听起来像年余(nián yú)，意思是“年盈余”。所以吃鲶鱼是希望一年有盈余。
• 吃两条鱼一个在除夕夜，一个在新年第一天，(如果用某种方式写的话)听起来像是希望年复一年有盈余。
• 如果只吃一条鲶鱼除夕吃鱼的上半部分，大年初一吃鱼的其余部分，发音相同。

鱼怎么吃很重要

鱼应该是剩下的最后一道菜，还有一些剩下的，因为这有吉祥的谐音每年都有盈余．这是长江以北地区的习俗，但在其他地区，鱼头和鱼尾要到年初一才吃，以表达对年初一和年尾有富余的希望。

有一些与鱼的位置有关的规则。

• 头应朝向贵客或长者，表示尊敬。
• 只有面对鱼头的人先吃，食客才能享用到鱼。
• 鱼不应该被移动。面对鱼头和鱼尾的两个人应该一起喝酒，因为这被认为有吉祥的含义。

这些习俗是在一个活泼和轻松的精神，充满欢笑和开玩笑。

鱼的烹调方法多种多样，如煮、蒸、焖等。最著名的中国鱼菜包括清蒸鲈鱼、西湖酸菜鱼、醋蒸鱼和麻辣水煮鱼。

吃鱼的幸运谚语

• 年年有余(Niánnián yǒu yú /nyen-nyen yo yoo/):愿你拥有的永远比你需要的多!
• 鱼跃龙门(Yú yuè lóngmén /yoo ywair long-mnn/):祝你考试成功!(“鱼跳龙门”意味着成功地通过了竞争考试。)

2.饺子-财富

饺子

饺子(饺子ji ø ozi /jyaoww-dzrr/)是一种经典的吉利食物，已有1800多年的历史农历新年这是一道在中国广受欢迎的传统菜肴，尤其是在中国北方。

中国饺子可以做得像中国银锭(它们不是棒子，而是船形的，椭圆形的，两端向上翘起)。传说在庆祝新年时吃的饺子越多，新年赚的钱就越多。

饺子通常包括肉末和切碎的蔬菜包在薄而有弹性的面皮里。流行的馅料是猪肉末，虾丁，鱼，鸡肉末，牛肉和蔬菜。它们可以用煮、蒸、炸或烤的方法来煮。

它们是怎样被制造的:几乎所有的中国人都会包饺子。第一，他们把面团混合，第二，用擀面杖把面团捏成圆形的饺子皮，第三，在饺子皮里填上馅料，第四，把饺子皮捏成想要的形状，第五，煮它们。

不同的饺子馅有不同的含义

中国人在春节不吃酸菜饺子(酸菜suāncài / swwan -tseye/)，因为它意味着贫穷和困难的未来。在除夕夜吃卷心菜和萝卜饺子是一个传统，这意味着一个人的皮肤会变得白皙，一个人的情绪会变得温和。

如何做幸运饺子

• 包饺子的时候应该有大量的褶皱．如果你把交叉点弄得太平，就会被认为是贫穷。
• 一些中国人把一根白线包在饺子里，吃到饺子的人就会长寿。有时一个铜币把它放进饺子里，吃到它的人就会变得富有。
• 饺子应该安排在生产线而不是圆，因为圆的饺子应该意味着一个人的生活将在原地打转，不会有任何进展。

吃饺子的吉祥话

zhaoo cái jìn b(招财进宝/jaoww tseye jin baoww/):“带来财富”——一个赚钱和积累财富的美好愿望。

阅读更多关于中国饺子．

3.春卷-财富

春卷

春卷(春卷chongnju ǎn /chwnn- jwen/)之所以叫春卷，是因为它们是春节期间的传统食物。这是一道中国的新年菜肴，在江西、江苏、上海、福建、广州、深圳、香港等地特别受欢迎。

春卷是一种广东点心，里面有蔬菜、肉或甜的东西，呈圆柱形。馅料用薄面皮包好，然后油炸，春卷就变成金黄色了。

吃春卷的吉祥话

黄金万两(hwung-jin wan-lyang/):“一吨黄金”(因为炸春卷看起来像金条)——对繁荣的愿望。

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4.糯米糕——更高的收入或职位

年糕

糯米糕(年糕Niángāo /nyen-gaoww/)是中国除夕夜吃的一种幸运食物。在中文里，糯米糕听起来像是“一年比一年高”的意思。在中国人的心目中，这意味着你的职位越高，你的事业越繁荣，这是生活的普遍改善。年糕的主要原料是糯米、糖、栗子、红枣和荷叶。

吃年糕的吉祥话

年年高(niánnián gauto /nyen-nyen gaoww/):“一年比一年高”，可以指孩子的身高、事业上的成功、学习上的好成绩、工作上的晋升等。

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5.甜饭团-家庭团聚

可爱的饭团

甜饭团(汤圆Tāngyuán /tung-ywen/)是中国人的主要食物元宵节然而，在中国南方，人们整个春节都吃饺子。的发音和圆的形状汤圆都与团聚和在一起有关。这就是中国人在庆祝新年时喜欢吃饺子的原因。

吃汤圆的吉祥话

团团圆圆(Tuántuán yuányuán /twann-twann ywen-ywen/ 'group-group round-round'):阖家团圆!

6.长寿面——幸福长寿

中国吃长寿面

长寿面(长寿面Chángshòu Miàn /chung-show myen/象征着长寿的愿望．它们的长度和完整的准备也是食客生命的象征。

它是中国北方新年吃的一种幸运食物。

它们比普通面条长，没有切开，要么炸了就盛在盘子里，要么煮了就盛在碗里和肉汤一起吃。

7.好运水果-丰满和财富

某些水果在中国新年期间吃，如橘子、橘子和柚子。他们被选为他们特别圆圆的，颜色呈“金色”它们象征着丰满和财富，但更明显的是它们在说的时候带来的幸运的声音。

贺岁水果

饮食和显示橘子和橙子由于他们的发音，甚至书写，被认为会带来好运和财富。橘子的中文发音是橙(chéng /chnng/)，和“成功”的中文发音是一样的(成)。橘子的一种写法(桔jú /jyoo/)包含了代表幸运的汉字(吉jí /jee/)。

吃柚子/柚子被认为会带来持续的繁荣。俗话说，你吃得越多，它会带来更多的财富。柚子的中文发音(柚yòu /yo/)听起来像“to have”(有yǒu)，除了语气不同，和“again”(又yòu)一模一样。

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