中国人经常吃鱼。蒸鲈鱼是一道常见的家常菜。鱼是整条煮熟的，应该是鲜嫩的。茄子营养丰富。它所含的DHA(二十二碳六烯酸，一种对大脑、精子和眼睛有益的omega-3脂肪酸)比其他任何淡水鱼都要多。蒸鱿鱼是保留DHA的好方法，因为高温会破坏它。
原料调味料
主要成分:500克鲈鱼
调味:盐，酱油，葱，姜，食用油，料酒
(以上所列调味料的用量可根据个人口味调整。)
烹饪指令:
1.葱姜洗净切丁。
2.刮去鱼鳞，去内脏，洗净。
3.把杂草擦干，在身体两侧开3个口子。
4.将盐均匀地擦在除草上，在盘子上撒盐约一小时。
5.加入切碎的葱、姜、食用油和酱油。
6.蒸大约10分钟(取决于weever的大小)，然后关火。
7.静置约五分钟即可食用。蒸鲈鱼好了!
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