南瓜原产于北美。它是很久以前传入中国的。现在它已经种植在中国各地,它是中国烹饪的常见成分。南瓜有丰富的营养价值,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B和c。南瓜派的馅料有很多种。这里我们将介绍其中一种。
配料及调味料
主要成分:南瓜400克,香蕉1根,糯米粉半碗
调味:一些食用油
(以上所列调味料的用量可根据个人口味调整。)
准备
- 把香蕉削皮切片。
- 把南瓜削皮,去掉果肉和种子。把它洗干净切片。
烹饪指令:
- 用大火将南瓜蒸15分钟左右。
- 把南瓜拿出来捣碎。把南瓜泥和糯米粉混合成南瓜泥。如果太干,请加些水。把它分成小份。
- 把小的部分压平。加入一到两片香蕉,把它们塑造成扁平的圆形,做成南瓜派。
- 在锅中加入食用油,加热到原来温度的50%。把南瓜派放进锅里,用中低火煎,直到它们变成金黄色。
- 把南瓜派翻过来,煎到金黄。
- 南瓜派做好了。
(如果你喜欢更甜的味道,你可以在做南瓜酱的时候加一些糖。如果你不喜欢香蕉馅,你可以用其他食物代替。)
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