湘菜张家界之旅可能是你中国之旅的一个亮点，在那里品尝异国情调的湖南食物会增加你的乐趣。
湖南以酸菜和辣菜而闻名。如果你能控制辣椒的辣度，选择你喜欢的菜，美味的异国情调的饭菜和当地的小吃可以增加你享受野生和美丽的风景。
在张家界，你既可以品尝到湘菜，也可以品尝到土家族的土家菜。这里有一些小贴士，可以让你享受到张家界的美食和餐馆。
湘菜和土家菜的精彩之处
很多辣椒被用来增加健康的辣味。湘菜湘菜(又称湘菜)是湖南省汉族人民的美食。的土家族居住在张家界有自己的传统风格的食物，以传统湘菜的优良风味为特色，更多的香料，一些异国风味，更多的野生食材。
人们形容湘菜为更热但湖南人用的其他香料比四川人少，他们更喜欢用醋、柠檬、其他柑橘类水果和泡菜等酸食材来调味。这样做，会让人想起泰国菜。常见的烹饪方法包括炖、煎、锅烤、炖和烟熏。
土家菜的特点是酸味和辣味，他们添加了更多的其他香料和草药。传统上，他们吃更多的野生动物，他们从该地区采集草药，以满足他们的异域风味。他们最喜欢腌菜和烟熏菜。
他们的腌菜包括泡菜、白菜、姜、肉和鱼。他们最喜欢的烟熏菜包括烟熏猪肉、咸羊肉和咸牛肉。
中药配方
湖南人和土家族人都用大量的红辣椒、辣椒和酸的食材来制作他们的食物，原因是他们遵循中医的指导方针。他们认为酸辣口味的结合有助于他们在炎热潮湿的气候中保持健康。所以，如果你想了解他们为什么在正餐和零食中选择草药和食物，请看中国传统药膳。
他们根据天气条件和气候在菜肴中使用不同的食材组合。由于张家界潮湿的气候抑制了汗水的蒸发，他们使用了中药的辣味。为了帮助消化鱼、油、食物中的钙和硬水，土家族特别添加了很多酸味。有关更多信息，请参见中国传统食物的五大风味。
推荐张家界菜式
酸辣鱼汤对许多人来说，品尝当地菜肴是旅行的重要组成部分。我们建议你在张家界的时候，品尝一下中国和土家族的美味鱼菜，尝尝土家族用野生草药、地衣和食用菌制成的异国风味菜肴，尝尝用一种叫做青苔的药用蔬菜做的汤。土家族用张家界地区的茶叶酿造一种香味浓郁的绿茶。
如果你想品尝一下张家界的当地美食，这里有一些常见的菜肴和它们的中文名字:
- 麻辣鸡(málà jj ? dīng)
- 干长四季豆熏猪肉(www.gān dòujiǎo zhēngxī ròu)
- 红烧鱼鳍(www.煨)
- 蒸火腿(zhēng)
张家界推荐餐厅
素食者:张家界是一个小城市，餐馆和美食选择有限。有几家餐厅提供素食可供选择，包括武陵源区的唐世福土家世福(见下表)，和田园餐厅(见下表)，武陵源区拓丰路18号的武陵源猫先生餐厅。
在张家界国家森林公园，每个景点周围都只有零星的小餐馆。他们供应简单的当地食物。如果您和我们一起旅行，我们的导游会为您选择最好的餐厅，或者我们会根据您的要求安排野餐。我们可以帮您点素食、无味精或其他您需要的特殊菜肴。
武陵源镇是国家公园附近的一个小镇，这里有更多的选择。如果你不能忍受辛辣的食物，一定要在点餐时明确你的要求!
本地餐厅推荐
这里有一些张家界当地的餐馆供你参考:
- 唐土家先生酒家
这是西方游客的最爱，因为它以份量大、服务快、干净、少油和浓郁的味道而闻名。你可以选择不辣、微辣或极辣!如上所述，你也可以点素食。它自1983年以来一直开放。
地址:武陵源区武陵大道
平均价格:50元 - 武龙山寨
这家餐厅是湘菜连锁餐厅的一部分。食物一般都很辣。天城分公司靠近市中心，交通便利。
地址:永定区新华天城黄金街2楼
平均价格:50元 - 和田园酒楼
这家餐厅提供的菜单上有中英文照片，很方便。如上所述，您可以点素菜。它很受游客欢迎。
地址:张家界市关里路天门小学附近
平均价格:60元以上 - 胡先生餐厅(中国)
地址:永定区子午路897号
平均价格:50元以上
- 北京-西安-张家界-桂林/阳朔-上海
你也可以选择西餐
我们想向你保证，如果你觉得张家界的菜不好吃，这里有很多西餐和其他食物可供选择。为了减轻你的顾虑，你要知道国际饭店也供应西餐。例如，天子山附近就有一家麦当劳。
我们能为您做些什么:我们的旅游顾问可以帮助您预订提供最好的西餐的酒店，我们的导游可以帮助客户找到当地最好的餐馆，并带您去那里。我们还可以为国家公园旅游准备合适的零食/午餐。
和我们一起游览张家界
与我们一起旅行，您的导游将帮助您点菜。在美食方面，还有其他很多原因，在张家界最好是跟着当地的导游去旅行金博宝下载他们可以根据你的要求推荐餐厅和点菜。
以下是我们最受欢迎的定制张家界之旅创意:
