北京王府井小吃街北京全聚德烤鸭是游客必尝的菜肴吗北京但当你在北京的街头漫步时，考虑一下吃一些街头小吃。特别是在学校和大学附近，你可能会遇到一些小贩或小商店出售各种街头小吃。
出于卫生和适口的考虑，游客可能被建议避免街头小吃。然而，街头小吃往往是城市美食体验中最好的部分，每一种只需几块钱。
188金宝搏官方下载《中国要闻》已上市最受欢迎的街头小吃和最好的品尝地方他们在这里。大部分可以在北京菜街．
1.油炸面团环
中文名字焦圈jiaooquwhn /jyaoww-chwen/
油圈看起来像棕色的手镯，口感酥脆，香气浓郁。主要原料是面粉和盐。这是北京的一种古老小吃。当地人总是蘸着豆汁吃，或者包在薄煎饼里。
由于制作油圈的工序过于复杂，利润又过低，很多小吃店都不供应这种北京传统街头小吃，所以油圈已经从北京街头消失了一段时间。
试吃的面团圈是一种高热量的食物，所以《中国亮点》建议你试一试，不要吃太多。188金宝搏官方下载
2.“街头绉”
中文名字输入:煎饼馃子jiirannbn.n.ng guǒzī /jyen-bing gwo -dsrr/
在寒冷的冬天，这种热炸的薄煎饼是特别受欢迎的早餐。
把面糊倒在受热的平面上，摊成薄煎饼或可丽饼，浇上鸡蛋，让它煮着吃，涂上酱汁，放在炸好的油条上，撒上葱花、孜然和芝麻，最后卷成卷——这就是制作油炸薄煎饼或街头可丽饼的过程，大约需要四分钟。
街头可丽饼是英国最著名的小吃天津．然而，它已经传播到中国的许多城市，在北京非常受欢迎，所以我们可以把它归类为北京小吃。
在餐馆里很难找到这种可丽饼。只有在街边的小摊上(早上)你能买一份薄煎饼卷吗?
3.炸三角饺子
中文名字:炸三角zhà swhnjisandwo /jaa san-jyaoww/
油炸的三角形饺子“外皮”酥脆柔软，馅料新鲜。
炸三角饺子只有两种公认的馅料:蔬菜馅和肉馅。这种三角形的素食饺子通常是用切碎的韭菜、胡萝卜和豆芽做馅;肉馅的通常是塞满了碎肉(猪肉)和蔬菜。
最好吃的三角煎饺吃起来像馒头。要把冻好的馅料塞进去，然后把馅料加热后在里面变成汤。吃煎三角饺子时，要先慢慢地弄出一个小洞，把里面的蒸汽释放出来。
蒸三角形的饺子也有，这可能是更好的选择，因为它们更健康。
4.荞麦蛋糕
中文名字:扒糕bhawgaoo /baa-gaoww/
荞麦糕是一种咸味小吃，在夏天特别受欢迎，通常和冰镇豆沙一起出售。这种灰色的蛋糕通常是切片，配上醋、芝麻酱、辣椒碎、芥末油和一点酱油。它尝起来酸、辣、凉。
荞麦食品营养价值高，但属于重质食品。有中暑、糖尿病、高血压的人不宜饮用。188金宝搏官方下载《中国亮点》建议你不要吃太多，但一定要品尝。
5.鲜碎绿豆汁
中文名字:豆汁dòuzhī /doh-jee/
鲜磨的绿豆汁呈灰绿色，口感微酸微甜。它在春天和冬天更受欢迎。除了豆汁，小贩们还会供应炸面圈、炸麻花和麻辣泡菜——最受欢迎的搭配鲜榨豆汁吃的小吃。
北京本地人非常喜欢喝它。但如果你是第一次喝豆汁，你可能不会习惯它的味道。然而，当地人会鼓励你，如果你强迫自己品尝两次，你就会爱上它。
6.“炒”猪肝
中文名字网址:炒肝ch ogwhn /chaoww-gan/
炒猪肝其实是煮熟的猪肝，有炒猪肝的味道。主要食材包括猪肝和猪肠。切好的洗净的猪肝和猪肠在红烧的汤里煮熟，然后加入淀粉，最后撒上蒜末。
吃炒猪肝最好的地方当前位置许多当地人喜欢吃“炒”猪肝配馒头。你可以在许多小餐馆里找到这种小吃。然而，最著名的两个是:
- 姚家炒猪肝(姚记炒肝)电话:010-8401 0570
东城区鼓楼东街311号(东城区鼓楼东大街311号) - Tianxingju餐厅(天兴居)电话:010-6702 9329
崇文区天坛东路73号(崇文区天坛东路73号)
7.煮羊牛肚
中文名字:水爆肚shuǐbàodǔ /shway-baoww-doo/
你可能会认为羊肚不能吃。这在中国饮食文化中显然是错误的。事实上，羊肚可以做成非常美味的菜肴，以其嫩脆著称。在中国，人们喜欢边喝酒边吃。
煮羊肚的加热时间和加热程度非常严格。洗净后切好的羊肚在高温水中快速煮一定时间，使羊肚鲜嫩爽脆。从高温水中捞出后，将即食羊肚与芝麻酱、酱油、香油、腐乳和葱丝混合在一起。
煮羊条怎么吃:煮过的羊肚应该尽快吃，因为它凉了会变得很有嚼劲。
吃煮羊肚最好的地方除了煮羊肚，还有爆炒羊肚和炖羊肚。然而，只有煮羊肚可以在街头摊上找到，而不是在餐馆里。前门大街冯家煮羊肚(爆肚冯)(前门大街)是品尝这款小吃最著名、最受欢迎的小吃店。
8.茶汤
中文名字茶汤chátāng /chaa-tang/
北京茶汤也被称为龙茶(龙茶)，因为制作它的茶壶有一个龙头的壶嘴。
制作一碗茶汤的过程需要真正的技巧。将小米粉(或藕粉)和热水在碗中混合均匀，然后用带壶嘴的茶壶将沸水迅速倒入碗中。冲泡茶汤，最后加入红糖、桂花酱、花生和葡萄干。
最好品尝茶汤的地方北京最著名的品尝茶汤的地方之一是前门的聚源楼(聚元斋)(前门外)。
9.北京香肠
中文名字灌肠guàncháng / kwan -chung/
北京香肠在市场和庙会，尤其是夜市上广泛出售。
香肠的外皮是用清洗过的猪肠制成的，馅是由混合面粉、红曲米粉和酱汁制成的糊状。彻底煮熟后，将香肠切成片，放入猪肉油中煎炸，最后撒上咸酱和蒜末。
香喷喷的北京香肠吃起来爽脆，微辣。
品尝美食的最佳去处字体早在20世纪30年代，和义楼(合义斋，位于西城区呼国寺街67-69号，西城区护国寺大街67-69号)就以招牌小吃——北京香肠而闻名。如今，它已发展成为一家供应各种北京传统小吃的小吃店。
10.门钉馅饼
中文名字:门钉肉饼méndīng ròubǐng /mnn-ding roh-bing/
这种煎饼因其门钉形状而得名。它的制作方法几乎和做馅饼一样。它有圆柱形(约3厘米高)。馅饼的馅料是用牛肉末、鸡蛋、洋葱和鲜姜做成的。一种即食的门钉馅饼煎得很好，外皮金黄。
品尝门钉馅饼最好的地方说到北京香肠，和一楼也是品尝门钉酱的好地方。
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11.葫芦、
葫芦、中文名字:糖葫芦(tánghúlu /tung-hoo-loo/)
糖葫芦在清朝(1644-1911)开始流行，当时它是一种最受欢迎的儿童零食。它是最地道的北京小吃之一，是一种必须品尝的甜味，由简单的糖衣山楂浆果演变成各种糖衣水果串在棍子上。
你可以找到供应商在北京的小吃街卖糖葫芦，但也在一些地方茶的建筑，歌剧剧院,庙会．
12.滚驴(豆粉糯米卷)
中文名字:驴打滚儿lǘdǎgǔnr (lyoo-daa-gwerr)
“滚驴”是用甜豆粉制成的糯米卷，是北京最著名的小吃之一，主要由大豆粉制成。“滚驴”的皮肤是黄色的，所以它看起来像一头驴在地上打滚，踢起了一团尘土。它吃起来又甜又粘，大约有三层甜豆沙。
品尝驴肉的最佳地点:小吃店、小吃街、超市和一些餐馆
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