游览北京的最佳理由之一是饮食文化。中国的烹饪传统丰富得令人难以置信,在首都北京,你应该可以品尝到8个主要烹饪流派中的每一个;以及一系列的分店和本地化的菜肴。直到最近,中国消费者对于用于食品加工的这种产品几乎没有选择。今天,随着中国中产阶级越来越成熟,对有机食品的需求也越来越大。
有机水果和蔬菜在生长阶段或收割后不使用杀虫剂或除草剂。有机肉类、鸡蛋和奶制品不含任何添加剂,动物是自然饲养的。
北京有机农贸市场(市集)
北京有机农贸市场于2010年蓬勃发展。起初,这个市场只吸引了一些摊贩,但它已呈指数级增长。
如果你想参观这个市场,它每个月在城市的不同地点举行7次。组织者一直试图安排一个永久性的场馆,但目前他们仍在协商租赁事宜。当你来北京时,你可以通过查看他们的Facebook页面找到这个市场的位置;尽管你可能想在你旅行之前这样做,因为Facebook在中国大陆很难访问。
市场周围有大排档,在那里你可以品尝到一些北京最好的菜肴。如果你想带些东西回家,那么当地有大量的水果、蔬菜、鸡蛋和肉类;值得注意的是,你可能不被允许将这些产品出口到美国,所以请在乘坐飞机前消费它们。
你可以带一些零食回美国,自制的蜂蜜和野玫瑰果酱是完美的礼物。市场上还有一个奶酪工匠,他们的法式奶酪确实非常好。
北京有机食品有限公司
如果你去北京的时候市集没有举办,那么你可能想要有机产品送货上门的便利。OABC建立了一个英语网站,在那里你可以方便地在线订购产品。
该公司还提供农场参观,包括当地品尝会和一系列关于有机农产品的英语讲座。你需要提前两周预订才能享受这一优惠。这个农场离北京市中心大约70公里,所以你还需要打车。
罗浩市有机食品店(北京乐活城超市)
如果你喜欢在一个不变的地方购物,那么你可以去百子湾的罗濠城市有机食品店。有一个网站,但不幸的是没有英文版本。
地址:朝阳区百子湾南二路76号5号楼1层10A(朝阳区百子湾南二路76号院五号楼一层10A)
蟹岛(北京蟹岛集团商务部)
如果你更喜欢吃有机食品,那么朝阳区的蟹岛度假村有很多有机食品餐厅。蟹岛的蒙古菜很好吃,尽管它不是最漂亮的餐厅。那里还有一个中国式的游乐园。过山车非常好,是这座城市最具价值的娱乐选择之一。
地点:机场高速东纬路(魏沟)出口,红绿灯处右转,300米后左转(机场高速,从东苇路(苇沟)出口处红绿灯右转前行三百米左转即进入蟹岛)。
Shanen太太的
谢恩夫人餐厅在北京顺义,是全国最好的有机餐厅之一。不仅所有的食物都是Shanen太太自己准备的,而且她在路那头还有一个“绿牛”农场,大部分的蔬菜、水果、奶制品和肉制品都是在那里精心饲养的。谢恩不能自己种植的,都是从中国其他有机农场采购的。
这个农场不仅是有机的,而且是高度环保的,谢宁的农场值得一去,它可以让你看到中国的未来可能是什么样子。农家店的有机花生酱很好,不像中国的一些商业品牌;这款花生酱完全由花生制成,没有添加其他产品来“增加”混合成分。
如果你想吃美味的汉堡,没有比谢恩夫人的有机汉堡更好的了。
地址:北京市顺义市西白新村开法街5号(101300
电话:8046 - 4301, 6435 - 9561
小时:星期一至日:上午8时至晚上7时
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中国饮食文化为爱冒险的食客提供了难以置信的多样化选择。有机食材只能提高菜肴的口感和风味。有机运动在中国才刚刚开始,而利用它的最佳地点是北京。在我们的任何一家酒店,你都能挤时间吃到中国最美味的菜肴5大北京旅游项目.我们可以安排您在有机餐厅用餐,购买有机农产品,甚至带着您的私人交通工具和导游参观有机农场。