绿豆是一种常见的粗粮。绿豆富含蛋白质和维生素,被认为是一种健康食品。它们有很强的解热解毒能力,非常适合在夏天烹饪。绿豆粥在夏天很受欢迎。
食材及调味料
主要成分:250克大米,150克绿豆
调味:20g白糖
(以上所列调味料的用量可根据个人口味调整)
准备:
- 把大米和绿豆洗干净。
- 将绿豆浸泡两小时左右。
烹饪指令:
- 将绿豆放入1750ml左右的水中大火煮开。
- 煮沸后,用小火煮大约30分钟
- 在沸水中加入大米。用中火煮大约20分钟。
- 关火,加入白糖。绿豆粥做好了!
(边煮边搅拌,以免粘连。)
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