永定县位于中国两个经济特区的交界处，以独特的客家土楼而闻名，厦门和汕头。东接“闽南金三角”漳州市和四川省梅州市广东西部省份。该县距离福建省省会福州市452公里(半小时和5小时车程)。全市面积2216平方公里，人口1347.31万人，其中非农业人口仅9.26万人。
目前，永定是中国的八个侨乡之一。世界各地有80多万侨胞的故乡是永定。如著名爱国华侨胡文虎(胡文虎)，曾是20世纪30 - 40年代的报业大亨、万金油大亨。
永定客家圆屋永定县自然风光秀丽，旅游资源丰富。目前是中国重点旅游目的地和对外开放的旅游经济区福建省．永定客家圆屋是永定客家圆屋的代表景点，以其独特的建筑风格和丰富的文化内涵被誉为“世界上唯一的神话民居”，被列入世界文化遗产。
永定距上海约307公里(约4小时车程)厦门(查看厦门到永定的交通信息)，游览完厦门的名胜之后，游览永定将是一个不错的行程安排。因为永定著名的客家土楼分散，所以最好的游览方式是跟团，最好至少在永定住一晚(如果不住，你可能真的很匆忙很累)。客家的几座土楼已经发展成客栈，你可以住在这些客栈里，享受独特的体验。然而，这些客栈的住宿条件干净、简单，却不如酒店。
食物和餐馆
永定的当地食物以客家菜为主，最受欢迎和最有名的是“梅菜扣肉”，即腌干芥菜蒸猪肉，是当地最著名的菜肴。永定的食物很便宜，15元就够一个人吃一顿了。此外，每天喝功夫茶是当地居民的古老传统。当你受到当地家庭的邀请时，功夫茶是必须要品尝的。
美菜扣肉梅菜扣肉
梅菜烧肉(may-tseye koh-roh/)是用酱油蒸的猪肉。客家人最擅长腌制干芥菜(又名梅菜)，非常方便保存和携带。这种带着卷心菜香味的“梅菜”是烹调猪肉和鱼的好原料。制作“梅菜扣肉”的猪肉要有大理石花纹，是肥肉和瘦肉一起形成的。这道菜肉软香浓，滑而不腻，咸中带甜。
禹子霸芋仔粑
鱼糍粑是一种圆锥形的零食，主要由糯米粉和芋头粉混合制成。里面包着酥脆的干笋、红烧肉、蘑菇和鲜汤。鱼子坝有芋头、大米、笋和肉的香味，口感柔软，粘性强。这真是一种独特而美味的小吃，值得一试。
保教亚华泡椒鸭爪
泡椒鸭花(/paoww-jyoww yaah -jwah/)是由鸭爪(去掉了肉味)和泡椒制成的，口感微酸酥脆。
天气
永定属亚热带海洋性季风气候，冬短而无极寒，夏长而无极热。一般来说，一年四季天气都很宜人。年平均气温达20.1℃，年平均降雨量约1647毫米。全县无霜期300天，年平均日照2024小时。旅游的最佳季节是每年的6月和12月。
