在中国,甜食象征着甜蜜的生活。送礼和吃甜点是中国新年庆祝活动的重要组成部分。以下是几种传统的中国新年甜点,每一种都有吉祥的象征。当你花钱去中国过年时,你可以选择这些甜点中的一款,让你的中国新年礼物更棒。
1.蒸年糕-增加繁荣和促销
- 中文名字:年糕niángāo /nyen-gaoww/“年糕”
蒸年糕是中国最著名、最受欢迎的新年甜点。它的中文名字是年糕(niángāo),与“年高”(年高)谐音,象征着日益繁荣和晋升年复一年。
这种甜的(也有咸的)诱人的软糕主要由糯米粉和红糖制成。它的圆形代表团聚和完整.
当蛋糕在几天后变得不新鲜、变硬时,你可以把它切成拇指那么粗,然后蒸或煎至变软。点击阅读更多内容年糕啊什么的.
2.粽子-家庭团聚
- 中文名字:汤圆tāngyuán /tung-ywen/
粽子扮演着最重要的角色中国元宵节这是中国新年的最后一天。因此,它们是中国新年的顶级甜点之一。
这些甜甜的饭团通常会加入黑芝麻或花生泥。吃这种吉祥的甜点意味着家庭团结.
3.海绵蒸饼-繁荣
- 中文名字:发糕fanguo /faa-gaoww/
清蒸海绵蛋糕的中文名字是发糕,让人想起中文的“。发大财(发财).它是一种传统的甜食,许多中国人把它当早餐吃。
由于制作这种棕色或白色的蒸糕时使用了糯米酒,所以有一种特殊的香味。它会变得又冷又硬,所以再蒸一次,然后你就可以享用海绵蛋糕了。
4.芝麻球/芝麻法棍-饱腹感
- 中文名字:麻球máqiú /maa-chyoh/或麻通mátōng /maa-tong/
芝麻球是一种美味的油炸食品,由糯米粉填充红豆沙,卷上白芝麻,油炸而成。它们外酥里软。
芝麻法棍炸到里面变得酥脆,形状像圆柱体。它们的保质期较长,所以在中国新年期间更受欢迎。超市里可以买到包装好的芝麻法棍,而芝麻球则主要在面包店里买到。
5.炸麻花——团聚
- 中文名字:麻花máhuā /maa-hwa /
这种油炸食品比芝麻法棍面包要硬一点。将两到三条面糊拧在一起,炸至酥脆。它在中国北方更受欢迎。
天津的炸麻花是中国最著名的,因其酥脆的质地、丰富的风味和创新的食材而闻名。它们是天津的特产。
6.糖环-团聚和甜蜜
- 中文名字:糖环tánghuán / dongung -hwan/“糖环”
糖圈之于中国南方,就像油条之于中国北方。这种花形的食物是孩子们最喜欢的新年甜点,口感酥脆,味道香甜。
7.炸面花生-活力和长寿
- 中文名字:鱼皮花生yúpíhuāshēng /yoo-pee-hwaa- shng /“鱼皮花生”
花生又称长寿坚果,象征长寿活力与长寿在中国文化中。中国人发明了很多吃花生的方法,其中最受欢迎的就是炸花生。
剥了壳的花生裹上红糖和面粉的糖浆混合物,然后烘烤至浅棕色。
8.花生糖-长寿和好运
- 中文名字:花生糖huāshēngtáng /hwaa-shnng-tung/
这是吃花生的另一种流行方式,尤其是在中国新年期间。这道甜、脆、香的甜点主要是用去壳的花生和麦芽糖做成的。
在市场上,你可以找到包装精美的花生糖,以及按米出售的花生糖。
9.焦糖点心-甜蜜和好运
- 中文名字:沙琪玛shāqímǎ /shaa-chee-maa/
这种软而甜的甜点在超市和面包店很容易买到。条状的面糊被炸成黄色,然后与糖浆混合,使它们粘在一起,冷却后切成块状。
10.核桃饼干-幸福
- 中文名字:核桃酥hétáosū /her-taoww-soo/
它是一种很受欢迎的中国新年甜点,几乎整个中国都采用同样的制作方法。
主要原料是核桃和面粉。诱人的淡黄色饼干有许多裂缝,质地柔软,有核桃的香味。