高铁中国美食之旅

中餐历史悠久，是中华文化的重要组成部分。受该地区自然地理、气候条件和资源产品的影响，中国不同地区有着不同的饮食和饮食文化。中国庞大的高速网络覆盖了众多城镇。乘坐高铁从一个城市到另一个城市，你可以在一天内品尝到不同城市的美食。查看受欢迎的高铁线路来计划你的旅行。

北京菜以其多样性、风格、用料和品种繁多而闻名。北京菜在中国文化中是独特的，因为中国各地的食物都能在这里找到。在北京，你可以品尝到全国各地的特产。北京最著名的食物包括北京烤鸭和涮羊肉。

作为一个有着3100多年历史的城市，13朝古都，西安不仅以其丰富的文化遗产而闻名，而且以美食闻名。西安最受欢迎的当地食物和小吃包括羊肉汤、冷米粉、中式汉堡和饺子宴等。

Chengdu-Guiyang高速铁路

除了熊猫和古代文物，成都的美食也很出名。与中国东部和北部地区的食物不同，四川菜味道鲜美，麻辣可口。成都被认为是美食旅行者的最佳去处之一。川菜在国内外都享有盛名。麻婆豆腐、宫保鸡丁和玉香肉丝是成都的特色，当地小吃也在全国闻名。

贵阳是贵州省的省会。贵阳的食物主要包括黔菜和当地小吃。黔菜或贵州菜吃起来酸辣可口，美味可口。有些菜和小吃具有贵阳特有的地道风味。贵阳最受欢迎的菜有酸汤鱼、牛肉米粉、长王面和豆角火锅等。

美食是广州生活方式的重要组成部分。广州有各种各样的美食，最著名的是粤菜。广东菜可能是世界上最著名的中国菜。粤菜的烹调方法尽量保持食物的原汁原味。广州必尝的食物包括点心、白切鸡、蒸粉卷、馄饨面和海鲜。

香港菜主要受广东菜、非广东菜(尤其是客家菜、潮州菜和上海菜)，以及欧洲菜、日本菜和东南亚菜的影响。因此，香港被称为“世界食品博览会”。从路边摊到世界级餐厅，香港的食物种类繁多。

参见有关香港美食．

上海，中国最发达的大都市，不仅有令人眼花缭乱的现代城市和宏伟的地标，上海菜是一种流行的中国菜。它的味道总是很好，颜色也很鲜艳，源自油和酱油。在上海的招牌菜中，糖的用量比中国其他任何地方都要多。像炸河虾和清蒸蟹这样的菜肴，像汤圆和炸猪肉包这样的小吃，是你去上海旅行时必尝的。