在北京旅游时，一定不要错过街边小吃店里著名的北京风味小吃。看看哪里可以吃到那些你从未想过会吃到的零食!
北京最著名的传统小吃包括鹿猪火烧(卤煮火烧，猪肺和猪肠配炸豆腐和面包)，豆浆(豆汁)，小米粥(面茶)，汤圆(艾窝窝)和炸奶油蛋糕(奶油炸糕)。下面我们列出了几家著名的北京店，提供经典和地道的北京美食，包括经典小吃，按地区排列，中心区优先。
西城区小吃店
1.虎国寺小吃店(护国寺小吃店)
小米稀饭虎国寺小吃店的小吃汇集了来自北京各地的街头小吃，形状既赏心悦目，又能满足味蕾。
很多顾客喜欢去这个小吃摊，因为价格合理，这意味着吃饭的时候会排很长的队。这里的小米粥(面茶)很好吃。我们还可以推荐甜面饼(墩儿饽饽)、炸枣卷(枣卷馃)、姜汁炖排骨(姜汁插排)、炸糖饼(糖耳朵)、炸碎年糕(驴打滚)、豆浆(豆汁)和牛油饼汤(杂碎汤)。
你会注意到这个地方很受年轻人和老年人的欢迎，还有当地人和路过的人。
- 地址:西城区湖国庙街93号(西城区护国寺大街93号)
- 价格:0-30元/人
- 电话:010 - 66181705, 010 - 66181805
- 小时:每天早上五点半至晚上九时
- 建议配菜:甜面饼(墩儿饽饽)、炸枣卷(枣卷馃)、姜汁炖排骨(姜汁插排)、炒糖饼(糖耳朵)、炒碎年糕(驴打滚)、小米粥(面茶)、豆浆(豆汁)、牛油汤(杂碎汤)
- 交通:乘坐地铁4号线，在平安里站下车(平安里车站)
2.张宝都(东兴爆肚张)
中国的湖泊在什什海前湖东侧的一座古色古香的平房里，很容易就能找到宝都章餐厅。然而，这家餐厅不适合胆小的人。
这里供应的羊和牛肚很新鲜，因为肉总是在屠宰后24小时内准备好。牛肚经过仔细清洗，用传统方法切成细条。羊肉和牛肚都是从动物的某些部位精心挑选的。顾客要求他们想吃哪一部分，每一部分都被煮到不同的长度和温度。
这里使用的烹饪技术是由张家开发的，他们以美味的牛肚而闻名。保独章的快炸牛肚被仔细分割，每100块牛肚就有三盘成品。根据厨师的直觉和经验，将切得很好的牛肚迅速放入沸水中煮熟，味道与其他餐厅明显不同。
张家的调味料是祖祖辈辈传下来的，按一定比例分配。在晚饭前，也就是下午5点左右去，这样可以避免排长队。
- 地址:西城区什刹海前湖东侧17号(西城区什刹海前海东沿17号)
- 价格:0-30元/人
- 小时:每天上午11点——下午2点,下午5点- 8点的时候。
- 交通:乘60、82或124路公共汽车在南鼓楼站下车(鼓楼南)
- 建议配菜:快煮牛肚(爆肚)、羊杂碎汤(羊杂汤)、烤芝麻包(烧饼)、牛肺(百叶)
3.庆丰包子铺(庆丰包子铺)
经典的北京包子庆丰包子是北京最著名的包子店之一，历史悠久。
这里的包子的特点是体积大，馅料多。吃饭的时候很忙，因为这里的包子质量好，价格也合理。
除了包子，还有各种各样的传统北京菜，比如鲜炒青菜(素三鲜，黄瓜花椰菜炒蘑菇)和炒肝(炒肝)。
- 地址:西城区西安门大街85号(西城区西安门大街85号)
- 价格:0-30元/人
- 电话:010 - 66175487
- 小时:每天早上六点半至晚上九时
- 交通:乘103或109路公共汽车，在西民门府右街站(西安门府右街站)下车。
- 建议配菜:三鲜猪肉包子(猪肉三鲜包子)、酸菜包子(梅干菜包子)、韭菜肉末包子(猪肉大葱包子)、白菜虾仁包子(虾仁菜心包子)、炸肝(炒肝)、紫米粥(紫米粥)
4.南来顺餐厅(南来顺小吃)
豆奶西城区周围有很多小吃摊，但南来顺餐厅提供一些最好的小吃。
餐厅有两层:第一层提供小吃，第二层提供熟食。在这么多特色小吃中，包括几乎所有的传统北京风味小吃，豆浆(豆汁)、小米粥(面茶)、杂碎汤(杂碎汤)、“门钉”肉饼(门钉肉饼)和汤圆(艾窝窝)尤其突出。
- 地址:西城区南才园街12号(西城区南菜园12号)大观园南门南(大观园西门南侧)
- 价格:每人50-100元
- 建议配菜:豆浆(豆汁)、小米粥(面茶)、杂碎汤(杂碎汤)、补丁肉饼(门钉肉饼)、汤圆(艾窝窝)、油条(馓子麻花)
- 交通:乘坐53、59、63、122、458、474、717、800、939路或云通102路(运通102)在大观花园站(大观园站)下车。
东城区小吃店
5.龙福寺小吃摊(隆福寺小吃店)
北京的果冻汤龙福寺小吃店是一家地道的老北京店，深受顾客好评。餐厅用旧桌椅和脸盆进行传统装饰。这里有很多北京小吃，包括炸脆甜甜圈(焦圈)、蜂蜜麻花(蜜麻花)、炸甜卷(甜卷馃，豌豆黄)、椰丝馅糕(椰蓉糕)、黄豆粉糕(豆面糕)。
如果你在夏天去北京，一定要尝尝美味的传统糯米糕(凉糕)和凉豆冻(凉粉)，这是一种在气温上升时帮助你保持凉爽的小吃。烤猪排(灌肠)也以内鲜外脆而闻名。在猪肠里加点蒜汁，就更美味了。
- 地址:东城区伏龙寺前街1号(东城区隆福寺前街1号)
- 价格:0-30元/人
- 小时:每日上午6时至晚上8时30分
- 电话:010 - 64060668
- 交通:乘坐103、104或803路公共汽车，在艺术博物馆站(美术馆)下车。
- 建议配菜:炸奶油蛋糕(奶油炸糕),炸碎年糕(驴打滚),炒饼(炸糕),炒糖蛋糕(糖耳朵),豆面粉球(豆面丸子),就属糖烤芝麻面包(糖火烧),油炸面团滴(炒疙瘩),油炸小甜面包面团(糖卷馃),八宝稀饭(八宝粥),和豆腐果冻(豆腐脑)。
6.百魁老字号餐厅(白魁老字号饭庄)
烤全羊百魁是一家老字号的穆斯林餐厅，特别出名的是它有很多羊肉菜肴包括红烧羊肉(烧羊肉)。另一道菜叫做一沃丝(一窝丝)，是一种拉面，是这家餐厅的独家产品，口感顺滑，有嚼劲。
吃百魁的甜麦包时，酥脆的面皮中夹杂着麻酱和红糖的浓郁香味。烤羊肉(烧羊肉)在这里也很受欢迎，外观金黄，皮脆，口感鲜嫩。百魁就像一个传统的食堂，你需要用饭票来换取食物，这是一种令人兴奋的体验。如果你不用的话，你可以把它们退回去。
- 地址:东城区隆福广场前街1号(东城区隆福广场前街1号)
- 价格:0-30元/人
- 电话:010 - 84012373
- 运输乘坐104、116路公共汽车在美术馆站(美术馆站)下车，或乘坐地铁4号线在东四站(东四站)下车。
- 建议配菜:烤羊肉(烧羊肉)、羊肉面(烧羊肉面)、煮羊头(白水羊头)、嫩肉(松肉)、羊肉串(羊肉串)、门鼎肉饼(门丁肉饼)、麻酱凉面(凉面)
7.侯云吞(馄饨侯)
云吞这家餐厅在北京很受欢迎，有多家分店。云吞侯之所以在北京如此受欢迎，是因为它专业的烹饪方法和悠久的历史，专门云吞还有烤芝麻包。
这里的馄饨以皮薄馅香著称。在每一碗汤中，10个馄饨中有3个是肥肉做的，其他7个是瘦肉做的。馄饨与饺子的区别在于，它们配有汤(尤其适合冬天吃!)
所有的馄饨都是在现场制作的，厨师非常熟练，每分钟可以做出100多个馄饨。两个厨师可以用馄饨喂3000人!炖馄饨的汤里有煮了6个小时左右的猪骨。汤浓香而不油。调味料也丰富多样，包括海藻、香菜、冬菜和小虾干。
- 地址:东城区广渠门街道中国网通营业厅广渠门支行转角处(东城区广渠门内大街中国网通广渠门营业厅斜对面)
- 价格:0-30元/人
- 电话:010 - 67145521
- 建议配菜:猪肉馅馄饨(鲜肉馄饨)、虾馅馄饨(虾肉馄饨)、炒芝麻包(烧饼)、蒸猪肉包(烧麦)。
- 交通:乘坐13路、57路或715路公交车，在安华路站(安化路)下车。
8.锦芳酒家(锦芳小吃)
油炸饺子这是一家小餐馆，主要提供北京风味的小吃和外卖，如糖烤芝麻包(糖火烧)，炸糖糕(糖耳朵)，炸蛋糕(炸糕)等。
口味丰富的汤圆在这里尤其受欢迎，有山楂、青梅、桂花(桂花)、豆沙、奶油馅和椰丝馅等十多种馅料。
在元宵节在中国，买汤圆的人会排很长的队。蘸糖油炸奶油蛋糕加上一碗紫米粥肯定能满足你对甜食的渴望。顾客对餐厅高品质的食物和合理的价格给予了高度评价。
- 地址:太极工厂十字路口。崇文区(崇文区台基厂十字路口)
- 价格:0-30元/人
- 建议配菜:汤圆(元宵)、炸奶油糕(奶油炸糕)、小米粥(面茶)、豆浆(豆汁)、豆粉糕(豌豆黄)、年糕(切糕)
丰台区小吃店
9.陈小昌酒家(小肠陈饭)
黄瓜沙拉说到中国传统小吃鹿猪烧烧(卤煮火烧)，我们不得不提小昌陈餐厅，因为它已经做了100多年的这道菜了。鹿猪烧烧是由炖猪肺、猪肠、炸豆腐配面包制成的。
第四代店主经营得很好，每天都有回头客来这里享用店里的特产。这里的炖汤很美味，烤芝麻包炖的时间恰到好处。虽然这家餐厅很小，但他们似乎总能容纳所有人，老板热情好客。
- 地址:丰台区方庄环岛南方群花园3区11号楼(丰台区方庄环岛南方群园三区11号楼)
- 价格:每人50-100元
- 电话:010 - 67620251
- 建议配菜:鹿猪火烧(卤煮火烧)、鹿猪火锅(卤煮火锅)、黄瓜沙拉(蓑衣黄瓜)、脆皮猪肠(脆皮大肠)、鹿猪(卤煮)。
- 交通:乘坐39、43或705路公共汽车，在浦黄屿站(蒲黄榆站)下车。
朝阳区小吃店
10.瑞宾楼餐厅(瑞宾楼)
在北京的《中国亮点》里尝试一些不一样的东西!188金宝搏官方下载瑞宾楼是一家具有悠久历史的地道北京老字号餐厅。故事是这样的:来自瑞明楼饭店(润明楼)(当时北京有名的饭店)的两位服务员罗虎祥和郝家瑞，一起在前门原址开了这家餐厅天安门广场．
那个地方已经不在了，食谱依然存在，这家餐厅主打大连炸包(褡裢火烧，形状像一个挎包)。面团揉得很好，既不硬也不软。包子的馅料是肥肉和瘦肉的混合物，再加上韭菜和姜。
最后，馒头与猪腿和散养的鸡一起煮在水煮汤里。包的形状像一个挎包，然后把包放在烤盘里炸到金黄色。烹饪技术很困难，需要精确。
如果是传统的体验，可以试试点几个包子配一碗小米粥或酸辣汤(酸辣汤)。你也可以在新光坊(新光天地)、尼斯门小吃(九门小吃)和Dashilar区域(大栅栏).
- 地址:朝阳区建国路87号新光广场B1楼(朝阳区建国路87号新光天地B1楼)
- 价格:每人30-50元
- 电话:010 - 63031100
建议配菜:大连炸包(褡裢火烧)、大连韭菜炸包(猪肉大葱馅褡裢火烧)、三味大连炸包(三鲜褡裢火烧)、小米粥(小米粥)、酸辣汤(酸辣汤)、鹿竹火烧(卤煮火烧)、炸猪排(灌肠)。
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