四川在历史上被称为天府之国,因为这个富饶的省份生产了全国大量的粮食。这种“富足”体现在四川的食物,即驰名全国因为它口味多样,口味复杂。
要说四川人最擅长的一件事,那就是美食,这一点在四川省会成都表现得最为明显。每条街上都有十几家餐馆”。无论你是想尝试传统的火锅或简单的面条午餐,还是想从当地油腻的食物中解脱出来,成都都有适合每个人的食物。
你可能想要先阅读更多关于什么成都特色美食在你选餐厅之前…
火锅和川川餐馆
老马头
- 中国人:老码头火锅“老码头”
- 地址地址:武侯区榆林中路29号(武侯区玉林中路29号)
- 平均价格: 80元/人(按4份计算)
这家著名的餐厅是当地人和来成都的游客的热门选择(黄庆和和Hom在2012年为BBC拍摄纪录片时去过它)。首先,选择你喜欢的肉汤:超级辣的辣椒油;非辣椒;或者两者结合,中间放一个小一点的不辣锅。老马头为你的火锅提供了令人眼花缭乱的肉类和蔬菜选择,以及大量的即食小吃。这家餐厅的声誉不言自明:如果在周五或周六去,就要准备好加入外面排队等候座位的长队。
黄城老马
- 中国人:皇城老妈’皇城老妈妈
- 地址:庆阳区琴台路106号(青羊区琴台路106号)
- 平均价格:130元/人(按4份计算)
这家著名的火锅连锁店在成都有好几家分店。它的价格比其他餐馆要贵一些,但餐厅的装饰很优雅,是传统的四川风格,服务员都穿着正式的丝绸服装。晚餐后,你可以欣赏川剧,观看表演者表演“变脸”,这是川剧的一个分支,包括随着戏剧性的音乐快速更换面具。
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蜀蜀香火锅
- 中国人:蜀九香火锅
- 地址:武侯区倪家桥路11号楼2单元(武侯区倪家桥路11号附2号)
- 平均价格:¥70 /人(按4份计算)
另一个受当地人欢迎的选择,这家连锁店的餐厅始终提供高质量和美味的食物。和许多火锅店一样,你可以选择非常辣的、中辣的或低辣的辣椒油,或者辣椒油和清汤的组合,这是一种阴阳分的大锅。可以尝试的食物包括腌牛肉、香菜肉丸和虾饺。
玉林川川乡
- 中国人:玉林串串香
- 地址:武侯区榆林街26号楼23单元(武侯区玉林街26号附23号)
- 平均价格:每人60元
对于许多来成都的游客来说,火锅是首选。但当地的特色菜其实是串串,就是在一个共用的辣椒油锅里煮肉串和蔬菜串。玉林川川巷可以说是最有名的吃法了——如果周末去的话,要做好排队的准备。首先,选好肉汤,然后去餐厅后面的冰箱里从各种串肉、蔬菜和豆腐中挑选。当你煮好吃完后,服务员会把你的烤串加起来,然后给你一张账单。
四川菜
Zhuanzhuan莫
- 中国人:转转磨
- 地址:武侯区科园街1座7单元(武侯区科院街1号附7号)
- 平均价格:每人40元
这家餐厅提供所有经典的川菜,从麻婆豆腐到凉粉,还有一些很棒的特色菜。整只烤兔肉烤得恰到好处;酥脆的外皮加了花椒调味,细嫩的果肉入口即散。其他可以尝试的菜肴包括辣萝卜沙拉,荞麦鸭配馒头,以及脆炸土豆条。
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西餐厅
懒惰的哈巴狗
- 中国人:懒巴哥
- 地址:武侯区人民南路四段48号主楼1F 22单元(武侯区人民南路四段48号首座商业街1楼22号)
- 平均价格:每人70-150元
虽然成都的西餐厅越来越多,但懒哈巴狗仍然是外国人的热门选择。分量丰富,有很多正宗的西餐。周日提供早午餐,周四的主题墨西哥之夜非常值得一去。
彼得德州墨西哥烤肉店
- 中国人:彼德西餐厅
- 地址:武侯区桐子林路12号(武侯区桐梓林东路12号)、武侯区锦绣路34号(武侯区锦绣路34号)
- 平均价格:每人30元以上
作为一家德克萨斯-墨西哥餐厅,这家受欢迎的餐厅提供了一系列实惠的西餐,以及一些当地的选择。它在全市有许多餐厅,主要集中在铜子林附近和四川大学附近,那里是大多数外籍人士居住的地方。安静的乡村风格使彼得餐厅成为消磨一个下午的舒适去处。
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印度餐馆
Tandoor天都里印度餐厅
- 地址:武侯区人民南路四段34号新祖大酒店一层(武侯区人民南路四段34号心族宾馆)
- 平均价格:每人150元
Cacaja印度餐厅印度菜菜
- 地址:武侯区科华北路40-43号Soho大厦1楼(武侯区科华北路60号Soho费城1楼40-43号)
- 平均价格:每人60元
穆斯林餐厅
新疆传统大米新疆传统手抓饭
- 地址:武侯区一环南一段9号开岳新城1-22号(武侯区一环路南一段9号红瓦寺凯悦新城1-22号)
- 平均价格:每人30元
黄城坝清真餐厅清真皇城坝牛肉馆
- 地址:庆阳区桂前路51号(青羊区三桂前街51号)
- 平均价格:¥35
月香村粤香村
- 地址:庆阳区灯城根南大街66号(青羊区东城根南街66号)
- 平均价格:¥40
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素食餐厅
莲花素食餐厅清水荷花食坊
- 地址:武侯区郭家桥北街5号楼3单元(武侯区郭家桥北街5号附3号)
- 平均价格:每人30元
红枣树素食生活方式枣子树素餐馆
- 地址:青阳区青龙街27号博金城市购物中心4楼(青羊区青龙街27号铂金城购物广场4楼)
- 平均价格:55元/人
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